Baia
A Nossa História
Um espaço nascido de uma paixão simples: criar um lugar onde cada noite merece ser celebrada.
A Nossa Origem
Um bar no coração
de Coimbra
O Baia abriu em 2020 numa pequena rua do centro histórico de Coimbra. A ideia era simples: criar um espaço íntimo onde as pessoas pudessem respirar, partilhar uma boa bebida e estar juntas.
Os nossos cocktails são criados com sabores locais — o Medronho do Alentejo, o Porto do Douro, os citrinos do Algarve. Cada copo conta uma história de Portugal.
Para os nossos vinhos, trabalhamos com pequenos produtores portugueses que partilham a nossa filosofia: autenticidade, qualidade e respeito pelo terroir.
Bem-vindo ao Baia. Que a noite comece.
Eventos & Blog
O Que Há
Novo Menu de Cocktails — Verão 2026
Descubra as nossas 5 novas criações de verão inspiradas nos sabores do Algarve. A partir de 1 de maio.
Noite de Fado — Todas as Quintas no O Beco
Uma noite íntima com a fadista Mariana Costa. Fado tradicional, vinhos do Alentejo e cocktails da casa.
